INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES
- 4 lomos merluza
- 1 Brócoli
- Jengibre
- 2 limones
- Pimienta
- Aceite oliva
- Sal
PREPARACION
Cocinar el brócoli durante 20 minutos en la vaporiera. En simultáneo metemos al horno previamente calentado a 200ºC. Dejamos cocinar también, durante 20 minutos. No más ya que la merluza se cocina muy rápidamente y si nos pasamos de tiempo, acabará resecándose en exceso. Condimentamos la merluza con el jugo de 2 limones, agregamos jengibre, pimienta, agregamos aceite de oliva, pimienta y sal a gusto.